Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2024

Šiltos salotos: 5 paprasti receptai

Tekstas: Olga Antonova

Salotos gali būti atskiras patiekalas. - ir ypač šiltas. Mes pasirinkome penkis idealus receptus pilnam pusryčiams, pietums ar vakarienei, taip pat tuo atveju, jei norite neįprastą papildymą prie pagrindinio patiekalo. Mes neabejojame, kad šios salotos bus ne mažiau skanios šalčio metu, bet mažai tikėtina, kad jos atvės, kol jos neišnyks iš stalo. Visi receptai skirti dviem porcijoms.

Su žaliais lęšiais ir bulvėmis

Sudėtis:

Virimas:

Gerai išskalaukite lęšius ir virkite 25-30 minučių vidutinio karščio druskingame vandenyje su čiobreliais ir lauro lapais. Tada išleiskite vandenį, nuimkite lauro lapą ir įdėkite lęšius į šiltą vietą.

Lęšiai virimo metu virkite bulves, užpilkite vandenį ir įdėkite į šiltą vietą.

Padažui sumaišykite vyno actą, pjaustytą česnaką, svogūnų miltelius (arba smulkius smulkintus svogūnus), garstyčias, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus pagal skonį. Gerai sumaišykite ir įdėkite smulkiai kapotų kaparėlių (jie gali būti pakeisti alyvuogėmis) ir agurkai.

Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, lęšius ir padažą, supjaustytus į didelius gabalus. Patiekite salotas, pabarstykite kapotų šviežių petražolių.

Su pupelėmis ir šonine

Sudėtis:

Virimas:

Iš pomidorų nuimkite sėklų ir minkštimo medžiagų ir supjaustykite juos maždaug 2 cm dydžio gabaliukais. Mažame dubenyje sumaišykite medų ir vyno actą.

Kepkite šoninę gilioje keptuvėje per vidutinę ugnį, kol trapumą ir paplitę ant popierinių rankšluosčių. Jei norite, palikite šiek tiek riebalų į keptuvę, tačiau geriau jį pakeisti alyvuogių aliejumi. Tada supilkite medų ir vyno actą. Stiprinti ugnį ir energingai maišykite, kol jis virs ir tampa homogeniškas.

Pavirkite pupas verdančiame sūdytame vandenyje penkias minutes, tada nusausinkite ir įdėkite į didelį dubenį į pomidorus.

Į karštą padažą įpilkite karštų pupelių ir pomidorų, įpilkite susmulkintą kepta šonine, tarkuotu sūriu ir gerai išmaišykite.

Su lašiša ir cukinija

Sudėtis:

Virimas:

Neišimdami filė iš odos, padarykite keletą seklių įdubų.

Sumaišykite rupiai pjaustytus krapus ir baziliką su džiovinta žievelėmis ir pusiau citrinos sultimis, pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Sutepkite lašišos filė ir palikite apie 20 minučių.

Cukinijos, be pilingo, supjaustytos pailgomis griežinėliais. Kepkite 10 minučių minkštu ant folijos, pagirdykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska ir pipirais.

Džiovinkite žuvies filė popieriniais rankšluosčiais, kepkite ant riebalų grūdinto grilio, odą nuleiskite maždaug šešias minutes, tada apverskite ir palikite dar penkias– septynias minutes arba kol pageidaujamas žuvų paruošimo laipsnis.

Padėkite filė ant pjaustymo lentos, atsargiai nuimkite odą ir supjaustykite žuvis į pailgas dalis.

Iškirpkite vyšnių pomidorus per pusę, įpilkite pjaustytų žaliųjų svogūnų ir salotų lapų. Išdėstykite salotas salotomis, įdėkite viršuje keptas cukinijos ir lašišos. Druska, pipirai, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu ir iš karto patiekiami.

Su vištiena ir daržovėmis

Sudėtis:

Virimas:

Vištienos filė supjaustoma plonomis juostelėmis ir kepkite iki švelnios ir šviesiai rudos plutos.

Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų ir kepti iki auksinės rudos spalvos.

Iškirpkite baklažanų, paprikos, morkų į juosteles ir kepkite visas daržoves, kol virti.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pridėkite druską ir pipirus pagal skonį.

Su laukiniais ryžiais ir grybais

Virimas:

Virti laukinių ryžių sultinyje, kol pasirodys - tai užtruks apie 50 minučių.

20 minučių prieš ryžių paruošimą, kaitinkite alyvuogių aliejų ir nuolat maišydami kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Tada pridėti kapotų česnakų ir po aromato atsiradimo įdėkite grybus į keptuvę. Kepkite 10-15 minučių, kol grybai yra karamelizuoti, tada skonis ir pipirai.

Grybai skrudinami, supjaustykite šparagus, įdėkite jį į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, supilkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepkite, kol viryklėje pašildoma iki 200 ° C 10-15 minučių.

Padažui sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, garstyčias, medų, česnaką, druską ir pipirus.

Supilkite ryžius, šparagus, padažą ir kapotų krapų. Padėkite ryžius ir grybus ant salotų lapų, sutrinkite ožkos sūrį ir patiekite iš karto.

Nuotraukos: frolov_am - stock.adobe.com, charlottelake - stock.adobe.com, M.studio - stock.adobe.com, Amikphoto - stock.adobe.com, Arkady Chubykin - stock.adobe.com, A_Lein - stock.adobe.com

Žiūrėti vaizdo įrašą: Weeklyvlog 12: EMOCINIS PALŪŽIMAS, NAUJA VEIDO PROCEDŪRA ir BEPROTIŠKOS IŠLAIDOS! (Kovo 2024).

Palikite Komentarą