Tekstas: Karina Sembe Marinėlės ir uogienės nėra močiutės, nors jos vis dar atrodo geriausios. Iš priverstinio matavimo namuose pagaminti preparatai tapo dėkingu hobiu: jūs galite ne tik išsaugoti agurkus ir pomidorus pramoniniu mastu į tris litrus stiklainius - dabar jie tai daro gražiai ir rafinuotai.

Olga Lukinskaya Šiais metais Velykos patenka į tą pačią dieną pagal Juliano kalendorių, kurį naudoja ortodoksų bažnyčia, ir pagal Grigaliaus, kurį vadovauja kai kurių kitų tikėjimų katalikai ir rėmėjai. Netgi tie, kurie toli nuo religinių tradicijų, Velykos yra susijusios su Velykų pyragais, varškės desertais ir spalvingais kiaušiniais; Europos šalyse šios dienos yra papildomi savaitgaliai ir mokyklos šventės, todėl visi jaučiasi kaip atostogos.

Mes tęsiame pasikalbėti apie vertingas sąskaitas socialiniuose tinkluose, per kuriuos galite peržiūrėti visą pasaulį. Pasaulyje yra keletas dalykų, kurie yra tokie pat geri kaip šunys ir maistas. Instagram @dogs_infood yra skirtas abiem: jos autorius išdėsto koliažus, kuriuose Shar Pei pavirsta į tamsą, puodą į arancini, Pomeranijos špicą į ledų rutulį ir mopsą į šokolado mikroschemų slapukus.

Nepaisant to, kad daug lengviau pabusti su saulės šviesa, nenorime pertraukti ryto puodelio kavos. Jei pavargote, mes radome dešimt gerų gėrimų - karšto ir šalto - receptų, kurie taip pat džiugins. Daugelis receptų yra be cukraus: greiti angliavandeniai leidžia pagirti tik trumpą laiką ir paprastai veda prie niekur.

Tekstas: Ksyusha Murlykina Virtuvėje visos priemonės yra geros: pradedantiesiems, net ir keistiausi įgūdžiai, pavyzdžiui, kivio valymas su šaukštu, gali būti netikėtai, be to, visada yra kažkas mokytis iš patyrusių virėjų. Šioje medžiagoje surinkome kulinarijos gudrybės, kurios palengvins ir pagreitins renginių ir gėrimų rengimo šventiniam stalui procesą.

Tekstas: Olga Antonova, žiemos viduryje, sąvoka „šventinė dvasia“ užima tiesioginę prasmę: atėjo laikas „sezoniniams“ skoniams, mandarinams visur ir imbierui. Šia proga neseniai surinko receptus aštriam atšilimui. Tačiau Naujieji metai ir Kalėdos artėja, o laikas galvoti apie specialius patiekalus šventiniam stalui.

Tekstas: Karina Sembe Jei per gegužės šventes neturėjote laiko išeiti „ant kebabų“, nenusiminkite. Visą vasarą vyksta, o tai reiškia, kad bus galimybė mesti daugiau nei vieną vakarėlį į gryną orą, ir atėjo laikas pradėti tai daryti nauju būdu. Jei jūs ar jūsų draugai turi grilį, vakarėlis su kepsnine yra puiki galimybė iškylai gamtoje, pokalbis namuose ar vakarėlyje ant stogo.

Netrukus galėsite atsigriebti ant sofos su gražiu šampano ar kokteiliu, tačiau iki šiol liko dar vienas trūkumas - bent kažką paruošti vakarienei (mes nuoširdžiai tikimės, kad jums nereikės važiuoti gruodžio 31 d. Ieškant dovanų). Без оливье, понятное дело, обойдется редкий стол, но нужно приготовить что-то еще - особенно если вы позвали друзей домой и немного не рассчитали свои силы и время, которого не хватает на планирование меню.

Tekstas: Olga Antonova Karšto skonio žuvų sriuba yra geriausias dalykas, kuris gali įvykti debesuota rudens diena. Kaip žinote, žuvys yra baltymų, jodo, fosforo, omega-3 ir kitų naudingų mikroelementų šaltinis, todėl skanūs ir gausūs pietūs ne tik pakels jūsų dvasias, bet ir prideda stiprumo ir sveikatos. Mes pasirinkome penkis variantus skirtingų nacionalinių virtuvių žuvų sriuboms: kiekvienas iš jų turi unikalų skonį ir kvapą, savo išvaizdą ir niuansus virimo metu.

Vėlgi mes skatiname žaidimo metodą, šį kartą į maistą (taip, mums taip pat buvo uždrausta vaikystėje sukti duonos kamuolius). Pats maistas yra gana įdomus, bet mes pasirinkome 6 dalykus, kurie kažkaip taps dar įdomesni. Kiaušinių pelėsiai Jei kada nors užstrigo virš užklausos „bento kiaušinių pelėsių“ nuotraukų, taip pat pajusite malonumą pelėsių akyse, su kuriomis galite pagaminti triušį iš reguliaraus kiaušinio.

Olga Lukinskaja Yra žinoma, kad teisingi akiniai geriau atskleidžia vyno aromatą, o teisinga temperatūra daro jo skonį turtingesnę. Pirkimas vyno vyno aksesuarai yra galimybė padaryti savo vakarinius ritualus prasmingesnius arba nustebinti savo svečius. Mes surinkome penkiolika elegantiškų, juokingų ir įdomių daiktų, kurie vyno kultūrą įvairina viename bute - arba bus atsakymas į amžinąjį klausimą, ką duoti asmeniui, turinčiam viską.

Olivieras yra tas pats Naujųjų metų simbolis, kaip puošia Kalėdų eglutė, mėlyna šviesa ir sumuštiniai su ikrais. Manome, kad net tie, kurie kasmet pasisako už atskirą maistą, arba nuo majonezo iš ugnies (nors dabar abejojame, ar tai teisinga), sausio mėnesį jie atleido salotų dubenį ramiai.

Maistas yra labai svarbi gyvenimo dalis, neslepiame, bet, priešingai, pabrėžiame. Susidūrėme su įvairiais temos aspektais - nuo super-maisto produktų iki cheminių medžiagų, kurios turėtų būti kiekvienoje modernioje virtuvėje, ir dabar parengėme svarbiausių medžiagų, kurios neturėtų būti praleistos. Jei nuspręsite pailsėti Naujųjų metų išvakarėse ir surengti vakarienes šventėms, čia yra Maria Sorokina, virimo klasių šeimininko tekstas, apie tai, kaip paruošti pilnavertę vakarienę keliems svečiams, o ne pamišti dėl susijusių problemų.

Tęsiame modernistinės kulinarijos temą. Ankstesniame straipsnyje Antonas Utkinas paaiškino, kas yra molekulinė virtuvė ir kodėl tai reikalinga, tačiau šį kartą mes paprašėme jam papasakoti apie tai, kas turėtų būti kiekvienoje progresyvioje virtuvėje. Svarstyklės Svarstyklės - pirmasis prietaisas, kuris atskiria rimtą virtuvę nuo kulinarinių bandymų ir „padarė viską teisingai“ nuo „mano tešlos vėl neatitiko dvasios“ dvasių.

Mes visi bandėme valgyti teisę, vadovaudamiesi vidiniais pojūčiais ir stereotipais, kurie slypi ore, o ne specialiąja programa. Nieko nenuostabu, kad bandymai nepavyko: norint kokybiškai keisti mitybą, reikia valios jėgos (reikia ne tik nepriimti šokolado vienai, bet ir ruošti beveik kiekvieną vakarą) ir aiškų veiksmų vadovą.

Natasha Fedorenko "Kodėl verta valgyti tik vaisius?" , „Žalias maistas ar vaisiai?“, „Fruitorizmas prieš artritą“ - pastaraisiais metais vis daugiau „Bloggers“ pasirodė Rusijos „YouTube“ segmente su dešimtimis tūkstančių nuomonių, teigiančių, kad jie valgo tik vaisius ir jaustis puikiai.

Dauguma žmonių sutinka, kad maisto ruošimas yra ekonomiškas, skanus ir sveikas, tačiau tuo pačiu metu jie nėra pasiruošę praleisti laiką ruošiantis meniu, eiti į parduotuvę ir „stovėti virš keptuvės“. Dažniausiai procesą lėtina prastas pasirengimas: meniu, ruošinių, būtinų sudedamųjų dalių trūkumas ir absoliutus laiko valdymo praradimas.

Masha vorslav Mes šiek tiek kalbėjome apie knygas apie mitybą, tačiau ši tema tikrai yra neišsemiama - taip pat yra daug naudingų suprantamų leidinių. Šiandien pasirinkome 10 iš jų, kurie tiria skirtingus santykių su maistu aspektus. „Kai maistas yra meilė: santykio tarp valgymo ir intymumo tyrimas“ Oprahas pavadino šią knygą „gyvybės pasikeitimas“.

Tekstas: Karina Sembe Gluten Talk yra nauja juoda; atrodo, kad kiekvienas iš jų jau yra pavargęs, tačiau tema yra skausminga ir neduoda poilsio. Sveikatos tinklaraštininkams, turintiems žaliavinio maisto darbotvarkę, patariama neįtraukti avižų iš dietos, pasipiktinęs skeptikai kaltina viską dėl rinkodaros ir farmacininkų sąmokslo, o gydytojai ieško žodžių, kad pacientams būtų grąžintas sveikas protas ir atsikratoma jų baimė.

Mes bent jau vieną kartą surengėme vadinamąsias pasninkavimo dienas, dažniausiai užgaidos - tai yra tik kefyras ir stiklas virtų grikių. Tokie monodietai iš tikrųjų yra kenksmingi: organizmas jaučiasi patogiausias, kai reguliariai gauna maždaug tokį pat maisto kiekį, o kalnelius, turinčius prastą ir per daug turtingą mitybą, nulemia medžiagų apykaitą ir didina virškinimo sistemos apkrovą.