Klausimas ekspertui: Ar tiesa, kad gerti lietaus vandenį

Tekstas: Aleksejus Vodovozovas

ATSAKYMAI DĖL JAV KLAUSIMŲ GALIMYBĖS mes ieškojome internete. Naujose medžiagų serijose pateikiame tokius klausimus: deginimas, netikėtas ar plačiai paplitęs įvairių sričių profesionalams.

 

Mes jau ištyrėme keletą mitų, susijusių su geriamuoju vandeniu, ir nustatėme, kad gazuotas vanduo yra saugus skrandžiui ir inkstams, gėrimas ir valgymas gali ir turėtų būti, o standartas „du litrai vandens per dieną“ visai nėra. Ir vis dėlto daugelis nerimauja dėl vandens kokybės temos: kadangi mes geriamės ir panaudojame maistui ruošti kiekvieną dieną, ar galime tai padaryti maksimaliai naudingai? Mes paklausėme ekspertų apie „natūralaus“, neapdoroto vandens tendenciją ir ar lietaus vanduo yra švariausias.

Aleksejus Vodovozovas

toksikologas, mokslo žurnalistas

Siekdami „natūralių ir todėl naudingų“, žmonės pasiekia nuostabius kraštutinumus. Paimkite vandenį: filtruotas, „užkrautas“, „struktūrizuotas“, „gyvas“ ir „negyvas“, „vandenilis“, „neigiamas oksidacinis potencialas“ ir net „mityba“ - kokios rūšys nėra rinkoje. Atrodo, kad niekas negali būti sugalvotas, tačiau dabar naujoji tendencija - „žalusis vanduo“, natūraliai, be sterilizavimo, filtravimo ir kito apdorojimo. Vieno gamintojo vietoje žadama, kad tuos stebuklus norėčiau iš karto išleisti $ 36,99 už pirmąjį dešimties litrų butelį (papildymas kainuos beveik du kartus pigiau). Kitos įmonės siūlo veikti radikaliau ir pasirūpinti „vandens nepriklausomybe“, nusipirkę keletą tūkstančių dolerių įrenginį, skirtą itin natūraliai atmosferos drėgmei rinkti. Neabejotina, kad mada greitai atvyks į mūsų šalį.

Čia vėl susiduriame su klasikine logine klaida, kurioje bet kokie gamtos reiškiniai ir „gamtos dovanos“ yra saugesni ir naudingesni žmonėms nei dirbtiniai ar „chemijos“ ir „fizikos“. Dažnai tokia „gamtininkų“ priežastis: visata yra tokia išmintinga, kad suteikia bulvėms galimybę kaupti krakmolą gumbuose, kad galėtume juos valgyti, o karvės sukuriamos gamtoje, kad galėtume gauti natūralią bulvių trąšą.

Jei stengiatės purtyti šią tariamai gerai struktūrizuotą sistemą, klausdami, kokioje vietoje gamta prisiėmė solaniną, toksinė medžiaga, esanti ne tik nevalgomuose bulvių vaisiuose, bet ir valgomuose gumbavaisiuose (tai žali žievės plotai), taip pat nurodant kad karvių mėšlėje gali užsikrėsti pavojingų žarnyno infekcijų sukėlėjų (pvz., enterohemoraginis E. coli, kuris 2011 m. žuvo keliolika europiečių), gamtininkai dažniausiai greitai persijungia į „priešinius argumentus todėl mes eisime tiesiai į įžeidimus. "

Vanduo turi tiesioginį ryšį. Ne visi vandenys yra tinkami gerti, net jei jis veikia. Pasak PSO, 2,1 milijardo žmonių pasaulyje paprasčiausiai neturi prieigos prie saugaus vandens jų gyvenamojoje vietoje, o apie 4,5 mlrd. Dėl šios priežasties kasmet 361 000 vaikų iki penkerių metų miršta nuo viduriavimo. Atviros spyruoklės, iš kurių turėtų būti surenkamas žaliavinis vanduo, yra pavojingos ir nenuspėjamos.

Žinoma, žalio vandens prasme yra gyvas. Jame yra daug virusų, bakterijų ir pirmuonių, kurių dauguma yra visiškai nekenksmingi. Tačiau netgi vieni mikrorajono atstovai yra pakankamai, kad sugadintų visą nuotraukos gerumą. Pavyzdžiui, Maskvos rezervuaruose choleros vibrios yra reguliariai sugautos - laimei, kol turi laiko daugintis iki norimos koncentracijos. Ir tada yra dizenterijos ameba, shigella, salmonella, „koviniai“ E. coli variantai, norovirusas, rotavirusas ir kt. Taigi „žalias vanduo“ be tinkamo apdorojimo, bent jau filtravimo ir dezinfekavimo, nėra pats geriausias pasirinkimas. Naujosios tendencijos šalininkai teigia, kad gydymas „chemija“ ir „fizika“ žudo „sielą“, „gyvąjį“ vandenį paverčiant „negyvuoju“. Tačiau paradoksas yra tai, kad „gyvas“ vanduo yra labiau tikėtinas, kad jo vartotojas bus miręs.

Srauto adeptai teigia, kad gydymas „chemija“ „gyvą“ vandenį paverčia „mirusiu“. Tačiau paradoksas yra tai, kad „gyvas“ vanduo yra labiau tikėtinas, kad jo vartotojas bus miręs.

Papildomas argumentas dėl lietaus vandens yra tai, kad žmonės ją surinko per visą savo egzistavimo istoriją. Tačiau iš tikrųjų tai nepatvirtina jo naudingumo. Lietaus vandens naudos šalininkai mums sako, kad pagal savybes jis artimas distiliuotam vandeniui, nes jis kondensuojasi vandens garų debesyse. Tuo pačiu metu jie kažkaip praleidžia akimirką, kad ne tik garas pakyla į orą, bet ir dulkės, suodžių dalelės, mikroorganizmai, išmetamosios dujos ir daug daugiau. Kelyje nuo debesies iki žemės lietaus vanduo surenka visa tai. Mokslininkai, vadovaudamiesi daugybe pastabų ir analizių, sutinka, kad lietaus vanduo negali būti laikomas saugiu gerti, nes yra per daug pavojingų mikrobų, įskaitant vadinamąją išmatų florą. Rizika dar labiau padidėja, jei vanduo laikomas tolesniam naudojimui be tinkamo apdorojimo.

Kitas svarbus niuansas: jei iš stogo surenkamas lietaus vanduo, jis papildomai „praturtinamas“ asbestu, švinu ir variu, nors statybos standartai stengiasi juos sumažinti iki stogo medžiagų. Su surinkto vandens apdorojimo taip pat nėra taip paprasta: chloravimas arba jodinimas nepašalina kenksmingų cheminių priemaišų, ir daugelis mikroorganizmų turi ilgą laiką atsparumą chlorui. Tai taikoma ir virimui.

Beje, yra vienas dalykas, kuris nesusijęs su naudingumo sąvoka nuo visų gamtos gerbėjų požiūriu, dažnai teigdamas, kad visos ligos, nuo gripo iki vėžio, atsiranda organizmo rūgštėjimo metu. Todėl rekomenduojama jį nuolat šarmuoti, o „gyvas“ vanduo, kuris gali būti paruoštas specialiais prietaisais daugeliui tūkstančių rublių, taip pat turi šarminę reakciją.

Tačiau lietaus vanduo netelpa į šią koncepciją, nes jis turi rūgštinę reakciją. Dėl šios priežasties kaltas azoto oksidais, kurie ypač aktyviai susidaro perkūnijų metu - galingi elektros išleidimai. Ir tada iš dangaus teka, nors ir silpna, bet vis dar yra azoto rūgšties tirpalas. Beje, tai yra visiškai puikiai paaiškinta išmintingo pobūdžio požiūriu - taip atliekamas azoto ciklas, ir tai yra vienas iš svarbiausių būdų jį pristatyti į dirvožemį.

Pasirodo, kad net tarp „gyvo“ ir „natūralaus“ vandens šalininkų yra skirtumų, ir čia galite prognozuoti, kaip pasirodys kiti variantai, pvz., Lietaus vanduo su šarminiu pH, kuris bus visiškai „stebuklingas“, ypač pardavimo atžvilgiu. Tiesiog verslas, nieko asmeninio.

Nuotraukos: Wellindal, dizainas56 - stock.adobe.com

Žiūrėti vaizdo įrašą: Suspense: 100 in the Dark Lord of the Witch Doctors Devil in the Summer House (Gegužė 2024).