Kaip negausite virtuvėje: 10 būtinų dalykų virimui
Dauguma žmonių sutinka, kad virimas - jis yra ekonomiškas, skanus ir naudingas, tačiau tuo pačiu metu jie nėra pasiruošę praleisti laiką, rengdami meniu, eidami į parduotuvę ir „stovėdami virš keptuvės“. Dažniausiai procesą lėtina prastas pasirengimas: meniu, ruošinių, būtinų sudedamųjų dalių trūkumas ir absoliutus laiko valdymo praradimas. Tačiau šias problemas lengva nustatyti su keliomis paprastomis rekomendacijomis ir pažįstamais objektais, kuriuos žmonės dažnai pamiršta. Mes kalbame apie mažiausią virtuvės reikmenų rinkinį, kuris padės gauti malonumą nuo virimo net pradedantiesiems (šiek tiek primindami aukštos kokybės patiekalų svarbą, bet mes neabejotinai grįšime į šią temą).
Kulinarijos knyga
Pavyzdžiui, Mitybos departamentas, Jamie Oliver, su atskiru patiekalų skyriumi, kurį galima virti per 20 minučių. Jis gali būti apverstas pusryčiais, prieš išvykstant į prekybos centrą ir tik tada, kai jūs neturite nieko daryti - iš pirmo žvilgsnio atrodo beprasmis, bet iš tikrųjų palieka jūsų galvoje sąrašą dalykų, kuriuos jau seniai norėjote išbandyti, ir maisto produktų ruošimo pavyzdžių sąrašą. Taip saldžiosios bulvės ir chorizo sriubos, rozmarinų makaronai, kurie yra virti mikrobangų krosnelėje per 15 minučių, keičia gyvenimą ir kitus vėsius dalykus. Patikėkite, tokių knygų autoriai negauna pinigų tik už gražias akis (nors, žinoma, Jamie). Užrašykite nešiojamojo kompiuterio receptus, nufotografuokite puslapius su patiekamais patiekalais ir prieš juos eikite į prekybos centrą, - pavyzdinį savo pusryčių ir vakarienės meniu per savaitę niekas nerimavo.
iš kairės į dešinę: Parduotuvės virtuvė, makaronai, puiki virimo knyga, mitybos ministerija
Receptų knygelė
Knyga su receptais, žinoma, yra labai kieta, tačiau nereikia klausytis tik vieno autoriaus, pasaulis yra pilnas grožio. Užrašykite užrašų receptus iš „Pinterest“, perrašykite porą receptų iš motinos (ar močiutės) saugotojų ir registruokite, ką valgėte, valgėte ir kiek išleidote ingredientų pirkimui - šis nešiojamas kompiuteris padės greitai naršyti savo virtuvėje, savo piniginėje ir visada bus suteikti įkvėpimo, kuris yra toks svarbus, kai įjungiate plokštelę. Žinoma, visada galite naudoti programą, bet „iPhone“ skalbimas iš alyvuogių aliejaus nėra labai malonus, o popierius gali ištverti viską. Na, ir tai tik labai gražus ir gražus.
Iš kairės į dešinę: Moleskine, Beth Bee knygos, mano mėgstami receptai
Maisto laikymo konteineriai
Sunkiai užsikimšęs šaldiklis yra geriausia dovana, kurią galite padaryti savo ateitį: šaltą savaitę prieš jūsų užmokestį, pavargę po sunkios dienos. Įdėkite specialias dėžutes (daugelis konteinerių gali būti užšaldyti ir netgi pašildyti) šviežios daržovės, mėsa, išsiliejimas sultiniai ir įdėti uogų, kruopščiai pareikštą močiutės iš sodo pora tonų. Turėdami tokį tiekimą, jūs nebenorite važiuoti „McDonald's“ vidurnakčio metu, nes bado akivaizdoje tamsus, bet neturite jėgų virti - tiesiog pašildykite savo šaldytus maisto produktus ir valgykite sriubą arba skrudintą vištieną. Tame pačiame sudocheke, jūs galite įdėti nesupjaustą mėsos ar daržovių gabalėlį, kurį jau supjaustėte, bet dar nevalgėte, todėl šaldytuvas nepatinka maisto, ir galėsite patiekti sumuštinius pusryčiams. Atėjo laikas pripažinti, kad mama buvo teisinga ir sudoku - tai kieta (ir normalus pietūs nebūtinai užima valandą)! Be abejo, skaidrios talpyklos puikiai tinka maisto produktų rūšiavimui ir laikymui. Jie yra įvairių formų ir dydžių, todėl, jei pageidaujama, ir didelė vienodumo našta, galite juos naudoti spagetėms, įvairių rūšių grūdams ir cukrui. Beje, dėl cukraus ir druskos rekomenduojame įsigyti bent minimaliai skirtingus konteinerius, o tada šeimos pasakojimai apie saldus borschą ir sūrus sultis niekada nemirs.
iš kairės į dešinę: H & M, IKEA, IKEA
Darbastalio šiukšlinės gali
Nežinomas virtuvės priedas, kuris vis tiek gali sutaupyti laiko. Vidutinėje Rusijos virtuvėje šiukšliadėžė paprastai yra atidžiai paslėpta spintose, už durų apskritai, labiausiai nutolusiose ir sunkiai pasiekiamose vietose. Ant stalo įdėkite nedidelę šiukšlių dėžę, į kurią galite išvalyti valymo ir kitus maisto produktus, kurie dažnai būna per maistą, ir dabar jūs neturite švaistyti laiko atidaryti spinteles ir paliesti jų rankenas nešvariomis rankomis. Be to, rinkdami maisto atliekas į atskirą paketą, esate vienas žingsnis arčiau atliekų rūšiavimo ir atsakingo vartojimo - tai puiki premija, ar ne?
iš kairės į dešinę: IKEA, Spirella, Brabantia
Matavimo šaukštai
Kiek kartų ašaromis šio teksto autorius sutvarkė virimo proceso avarinį stabdymą, nes viskas buvo neteisingai apskaičiuota - aš net nenorėjau to paminėti. Kas pasikeitė mano gyvenimu ir tikrai pakeis tavo, yra matavimo šaukštai. Jie paprastai būna standartinių receptų kiekiai, leidžia matuoti miltų miltelius, „druską peilio gale“ ir „vieną trečdalį arbatinio šaukštelio“ per sekundę, taip pat sumažinti nešvarių indų kiekį - ne daugiau stiklų, padengtų miltais, ir medaus šaukštais tavo gyvenimas nebus. Pro patarimas: nusipirkite du matavimo šaukštų rinkinius iš karto - sausoms ir skystoms medžiagoms, taip pat 3 milijonus mažo šaukšto - dėl kokių nors priežasčių jie prarandami be galo ir krašto.
iš kairės į dešinę: MAPLE, matavimo puodelis, Regent Inox
Žirklės
Stiprios virtuvės žirklės keičia gyvenimą tiek, kiek pirmasis sėkmingas slapukas arba puikiai virti kepsnys. Naudodamiesi žirklėmis, galite švelniai atidaryti grūdų paketą, nukirpti vištienos kojeles ir susidoroti su viena iš blogiausių ir purviniausių užduočių - supjaustykite žalumynus, neužterdami krapų ar petražolių gabaliukų nuo galvos iki kojų. Jei neturite galimybės išleisti pinigus profesionaliems žirklėms, turėtumėte investuoti bent į atskirą paprastų porų porą, svarbiausia yra tai, kad jie turi plačias ir patogias rankenas ir gerą peilį - nepamirškite, kad jums reikės paimti juos su slidžia rankomis ir skubėti.
iš kairės į dešinę: Global, Tescoma, JJA
Vaisių, daržovių ir žolelių peilių rinkinys
Yra mažai motyvacijos valgyti šviežius vaisius ir daržoves tiek, kiek šviežiai supjaustyti vaisiai ir daržovės. Mes prisidedame prie tikro sveiko gyvenimo būdo ambasadoriaus - šių šviežių vaisių ir daržovių pjaustymo rinkinio. Kompaktiški peiliai sulankstomi į kolbą, pagreitina užkandžių rinkimo procesą savo biure ir (arba) vaiku mokykloje porą minučių ir tiesiog atrodo labai gerai. Aš niekada nevalgiau tiek daug obuolių su tokiu malonumu, kaip nupirkęs ašmenį obuoliams, kurie iš jo išpjauna šerdį ir palieka jums šešis puikius gabaliukus. Ypač meilės ir švelnumo priežastys dėl Naujųjų Metų išvakarės ir mintys apie apie tris tonas daržovių pjaustymą rusiškoms salotoms. Ne, ačiū.
iš kairės į dešinę: Patogus, „Microplane“, „Presto“
Rankšluosčiai
Pirma, tai tik gražus. Baltas arba atspausdintas, vaflelis arba frotinis, didelis arba mažas - visa tai nesvarbu, tik svarbu, kad jūsų virtuvėje turite kelis rankšluosčius. Jūs galite greitai nuvalyti mėsą rankšluosčiu (popieriniai rankšluosčiai laikosi bjaurių, ir pagaliau galite pagalvoti apie gamtą), patraukti karštą puodą ir nuvalykite išsiliejusį pieną (patartina neuždaryti visų pirmiau minėtų judesių vienu rankšluosčiu, bet jūsų virtuvė yra jūsų verslas). Tai yra vienas iš aktyviausių dalyvių savo virtuvės darbų eigoje: katę iš distiliuojančio vištienos distiliuoju rankšluosčiu, nuplaunamas rankas po indų plovimo ir suvyniokite keptuves su koše, kad jie neužtuštėtų taip greitai. Be neginčijamo rankšluosčių svarbos, verta paminėti, kad dabar jie yra išleidžiami su siaubingai gražiais spaudiniais - neįmanoma atsispirti.
iš kairės į dešinę: IKEA, Michel Design Works, H & M
Peilių galandiklis
Akivaizdu, kad jūsų darbo įrankiai turi būti geros būklės, priešingu atveju jums reikės dvigubai daugiau laiko net paprasčiausiai užduotims atlikti. Kadangi peilis yra vienas iš svarbiausių įrankių virtuvėje, jis visada turi būti tobulas, o šlifavimo akmuo yra patogus. Pjovimo procesą verta pasimokyti, pasitelkiant vaizdo samouczków ir tuo pat metu labai atsargiai, bet tada visos daržovės bus supjaustytos per kelias sekundes, peiliai truks daug ilgiau, ir jūs galite tapti perkūnija - asmuo, kuris žino, kaip elgtis su peiliais, įkvepia pagarbą.
iš kairės į dešinę: Suhiro, taidea, žandikauliai
Laikmatis
Žinoma, mes visi turime išmaniųjų telefonų su laikmačio funkcija. Tačiau virtuvėje pageidautina atsikratyti išorinių stimulų, o išmanieji telefonai, atrodo, yra tik šie išoriniai stimulai ir turtingi. Su laikmačiu laiko jausmas virtuvėje pagaliau formuos apčiuopiamą dalyką ir padės valdyti procesą. Įvertinkite gyvenimo saldumą, kuriame nėra „pasirengimo“ ir „akių“ priemonių sampratos, ir tapkite nauju asmeniu: kepkite tobulą pyragą, kepkite puikų kepsnį ir organizuokite naminius priešpiečius su puikiais kiaušiniais. Ypač malonu pradėti šį naują gyvenimo etapą su laikmačiu R2D2 forma.
iš kairės į dešinę: Bingone, ThinkGeek, Kikkerland
