Mes esame: Kokios maisto nuotraukos sako ant instagramo
Tekstas: Gayana Demurina
kiekvieną dieną IŠ FASHION IR INSTAGRAM mes išsamiai mokomės apie tai, kas vyksta su draugais. Dalijimasis įspūdžiais apie tai, kas jus supa, yra natūralus komunikacijos tikslas, tačiau posūkio taškai mūsų gyvenime neįvyksta taip dažnai, nes dažniau pasitaiko dažniau pasitaikančių dalykų. Jei prieš kelerius metus tiesioginis ar obsesinis kiekvieno mažo dalyko demonstravimas gali sukrėsti ar sukelti dirginimą, dabar nedaugelis žmonių emociškai reaguoja į liftų veidrodžio savybes, fotografuoja kojų ar maisto nuotraukas.
Mums svarbu ne tik priminti mums apie mūsų egzistavimo faktą, bet ir pranešti apie teisę būti tuo, kas esame.
Tačiau, kalbant apie paskutinę temą, žmonės visada išliko lojalūs - jei tik todėl, kad maistas daugeliui mūsų džiaugiasi. Žmonių susidomėjimas maistu niekada nebuvo apribotas tik jo biologine funkcija. Dėl religinių ritualų maistas dažnai buvo suvokiamas kaip kažkas švento ir todėl labai vertingas. Menas leido jį laikyti įkvėpimo šaltiniu, todėl maistas gali būti patrauklus, nepaisant mūsų noro ar nenorėjimo valgyti. Maistas buvo suvokiamas iš grynai estetinės pusės jau flamandų renesanso menininkų gyvenimuose.
Šiandien pasigėrėjimas maistu ir noras jį užfiksuoti įgijo aiškių socialinių pasekmių. Fotografuojame ne tik maistą, bet ir tą, kuris sukelia apetitą, yra gerai aptarnaujamas ir gali pritraukti kitų dėmesį. Jei ketiname skelbti patiekalo nuotrauką, mes cenzūruojame nuotraukas, pasirinkite iš daugelio vienos dainos versijų, kurios, mūsų nuomone, laimės auditorijos apdovanojimą. Tokio sprendimo principas yra gana suprantamas: kuo spalvingesnis ir pageidautinas maistas, tuo daugiau mėgėjų ir patvirtinimų rinks autorius. Demonstruojant kažką asmeninio viešoje erdvėje, norime gauti pripažinimą, patvirtinimą, kad mes ir mūsų pasirinkimas yra pasirengę priimti.
Visuomenės pritarimas nėra vienintelė paskata, kuri skatina mus pasidalinti kažkuo socialiniuose tinkluose. Ne mažiau svarbus yra saviraiškos poreikis. Mūsų maisto nuotraukos, kaip ir kasdieninio aprangos ar makiažo įvaizdis, atspindi skonį, gyvenimo būdą ir pasaulėžiūrą. Mums svarbu ne tik priminti aplinką apie mūsų egzistavimo faktą, bet ir pranešti apie teisę būti tuo, kas mes esame (tačiau vaizdas socialiniuose tinkluose ne visada atitinka tikrovę). Noras parodyti save daugeliui žmonių atspindi vieno iš populiariausių instinktų - # taikos pavadinimą - turėtume suprasti: mes turime daugiau kaip milijoną su puse leidinio.
Šį reiškinį galite analizuoti iš psichologinių ir socialinių aspektų, tačiau neturėtumėte ignoruoti paprasto fakto: mes patinka tai, ką darome. Nes jis yra gražus ir patenkintas. Tai ne atsitiktinumas, kad hashtag #foodporn įgijo ypatingą populiarumą socialiniuose tinkluose. Lyginant mitybą su lytimi, tas pats pagrindinis poreikis, kuris dažnai kartojamas reklamoje, populiarioje kultūroje ir žiniasklaidoje, rodo, kad abiejų atvejų biologinių problemų sprendimas išnyks į foną, o pagrindinis dalykas - malonumas.
Socialinių tinklų naudotojai vis dažniau dalijasi paprastų „žmonių“ maisto produktų vaizdais, kurie neturi elitizmo blizgesio ir auros.
Šiuolaikiniame pasaulyje maisto fotografija yra ne tik būdas pasakyti apie save, užfiksavęs pusryčius, bet ir rimtą rinkodaros priemonę, tikrą meną. Restoranų verslas ir specializuoti leidiniai nebėra be maisto stilistų paslaugų, atsakingas už tai, kaip šaudymo metu atrodo patiekalas. Mėgėjų fotografai pradėjo daugiau klausytis profesionalų patarimų, pasirodė įvairūs kulinariniai dienoraščiai su ryškiomis nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio receptai, kurie žada išmokyti jus daryti tokį pat skanų ir gražų. Be to, dabar yra įvairių kulinarinių programų, kurios ne tik renka receptus, bet ir sustiprina jas gražiais įkvėpimo paveikslais.
Maisto gėrybių vaizdų gausa ir įvairovė gali ne tik paveikti skonio įpročius. Remiantis Didžiosios Britanijos prekybos centrų tinklo „Waitrose“ tyrimu, „tinkama“ mityba virto tikruoju pagrindu, o produktai, kurie dažniausiai siejami su sėklomis, kokoso miltais, dumbliais ir veganais, tapo geriausiai parduodamais 2016 metais. Tai, kad dabar sveika gyvensena yra tendencija, gali būti iš dalies vadinama daugelio dienoraščių, susijusių su mityba ir sportu, nuopelnais. Žinoma, tokių išteklių nauda yra didelė - su sąlyga, kad jie užsiima profesionalais. Pasak ekspertų, raštingas žinių apie sveikos mitybos pagrindus populiarinimas gali išsklaidyti stereotipus ir mitus apie maistą ir net užkirsti kelią lėtinių ligų vystymuisi.
Eidami į sveiką gyvenimo būdą, svarbu suprasti, kam ir kam tai daroma. Bandant laimėti patvirtinimą, mes dažnai laikomės nustatyto elgesio. „Darykite taip, kaip jums reikia, ir visi jus mylės“ - tai abejotinas, bet tradicinis įrenginys. Virtualioje erdvėje mes dažnai vertiname žmones, kurių mes nematome ar net nežinome. Kartais nepažįstami žmonės gali patirti beprasmiškas pastabas apie mūsų išvaizdą, pomėgius ir maistą. Kai kuriems fitneso fašizmo rėmėjams atrodo, kad tik „teisingas“ ir gražus maistas yra verti publikuoti, o tie, kurie nesilaiko šio kanono, yra gėdingi. Laimei, pastaraisiais metais socialinių tinklų naudotojai vis dažniau dalijasi paprastų, „žmogaus“ maisto produktų vaizdais, kurie neturi elitizmo blizgesio ir auros. Ir, vertinant pagal „gražių merginų ir shaurmos“ abonentų skaičių, ši tendencija spartėja. Kita vertus, tai įrodo, kad patogiausias būdas kalbėti apie maistą be smulkmenų ir apribojimų, kai ironija išlieka, ir šiuo atveju dažnai pasitiki tais, kurie atitinka socialinius išvaizdos standartus.
Socialinė žiniasklaida formuoja ne tik mūsų bendravimą su visuomene, bet ir santykius su savimi, su mūsų kūnu. Dažnai populiariausių „Bloggers“ sukurti vaizdai mums atrodo tokie pageidautini, kad pakeisime savo įpročius, kūną ir charakterį pagal nustatytą standartą. Tokie patys eksperimentai gali sukelti psichologinius sunkumus, įskaitant valgymo sutrikimus. Ypač jautrūs paaugliai. Tuo pat metu socialiniuose tinkluose įvaizdis retai rodo tikrąją padėtį. Kartais gražių maistingų maisto nuotraukų skelbimas nereiškia, kad jis buvo suvalgytas. Atrodo, kad asmuo yra atsakingas už mitybą, bet už tai gali būti valgymo sutrikimas.
Skanus ne visada reiškia kenksmingą, bet sąlyginai naudingas gali būti ne
„Kai kasdien žmogus pateikia išsamią ataskaitą apie tai, kas, kada ir kokiais kiekiais jis valgė, iš tam tikro taško gali tapti manija“, - sako klinikinis psichologas Irina Lopatukhina, knygų ir straipsnių apie valgymo sutrikimų gydymą autorius. tokias ataskaitas galima rasti ne socialinės žiniasklaidos kanaluose, bet daugiau uždarose erdvėse - VKontakte bendruomenėse arba teminiuose forumuose, o vartotojams dažnai tai yra obsesinis ritualas, be kurio jie negali valgyti paruošto patiekalo. bschestvah žmonės, kurie serga sunkia ribojančią valgymo elgesys, susirenka mažomis grupėmis, organizuojant maratoną maitinimo kontrolę. Nuotraukos Dienos valgiai įrodymas, kad yra laikomasi konkurencijos taisyklių ir leidinių įgyti pripažinimą savo pastangas ir skatinti nuo kitų dalyvių autorius ".
Bendravimas socialiniuose tinkluose keičia maisto nuomonę. „Idealios“ nuotraukos jums sutelkia dėmesį į patiekalo išorinį patrauklumą: baisių, nors skanių, lazagų nuotraukos retai patenka į Instagram. Mes esame įpratę vertinti pagal dangtį tiek, kad prekybos centruose mes apeisime nepatraukliąsias daržoves arba išmestume vos užkeptą pyragą tik dėl to, kad jie išėjo ir netikėtų išvaizdos. Kita vertus, mūsų idėjos apie maistą dažnai skiriasi nuo kitų įvaizdžio ir faktinės maisto ruošimo patirties. Skanus ne visada reiškia kenksmingą, bet sąlyginai naudingas gali būti ne. Maisto nuotraukos socialiniuose tinkluose gali pasakyti daug apie įpročius ir pasaulėžiūrą, tačiau kartais sunku suprasti, ką mūsų elgesys įkvėptas kitų žmonių požiūriais ir kas atspindi asmeninę poziciją.