Kaip ruošti Naujųjų Metų išvakarių vakarienę ir nesipriešinti: 10 gyvybės įsilaužimas
Tekstas: Ksyusha Murlykina
Virtuvėje visos priemonės yra geros: pradedantiesiems, net ir keistiausias įgūdis išvalyti kivą su šaukštu, beje, gali būti netikėtas, ir visada yra kažkas mokytis iš patyrusių virėjų. Šioje medžiagoje surinkome kulinarijos gudrybės, kurios palengvins ir pagreitins renginių ir gėrimų rengimo šventiniam stalui procesą. Jei Naujųjų Metų išvakarėse ketinate virti ir kepti mėsą, supjaustyti daržoves salotoms, išvalyti ir atitirpinti maistą, parodysime, kaip sutaupyti laiko ir energijos, kad nepatektų iš nuovargio iškart po vidurnakčio.
Greitai nulupkite kiaušinius
Įdėkite virtą kiaušinį į stiklinę su šaltu vandeniu. Uždenkite stiklą ranka ir kratykite apie tris sekundes. Išimkite kiaušinių lukštą ir kiaušinį - atlikite!
Idealiai supjaustyti daržoves
Jei turite šukutės su retais metalo dantimis ūkyje, naudokite jį tobulam daržovių ir vaisių pjaustymui. Atsargiai nuplaukite šukutės, pritvirtinkite jį daržovėje, laikykite peilį tarp dantų.
Greitai atitirpinkite mėsą
Manoma, kad po šaldymo mėsa praranda savo skonį, tačiau šaldymas yra saugiausias būdas saugoti tokius produktus. Čia yra sudėtingas būdas greitai atšildyti filė ar kepsnys. Įdėkite mėsą į plėvelę ir padėkite ją apverstos keptuvės apačioje. Ant mėsos įdėkite mažesnį puodą vandens ir palaukite.
Nulupkite imbierą
Imbieras turi netaisyklingą formą, kurią sunku išvalyti, nesupjaustant naudingo šaknų šaknų kartu su žievelėmis. Naudokite šaukštą vietoj peilio - imkite viską nuo imbiero!
Išpjauti paukštį
Jei nežinote, kaip kreiptis į visą vištienos ar ančių skerdeną, bet įkvėpė mūsų Naujųjų Metų receptai ir nesate pasirengę patirti pralaimėjimą, šis patarimas Jamie Oliver yra skirtas jums. Viskas, ko reikia, yra aštrus peilis ir šalta galva. Padarykite pirmąjį pjūvį palei skerdeną, atsargiai atskirkite krūtis, tada pereikite prie sparnų ir kojų, o kitą pjaustykite.
Peanut Peel
Prieš žievelės žemės riešutą, močiutė Emma ją šildo keletą minučių orkaitėje, po to odą galima lengvai manipuliuoti.
Padarykite spalvotus cukrus
Paprasčiausias gyvenimas įsilaužti kepimui, patiekiant kokteilius ir viską. Įdėkite reikiamą kiekį cukraus į maisto maišelį, pridėkite maisto spalvą ir kratykite.
Nulupkite pipirus
„Gordon Ramsay“ taryba: nuimkite kotelį ir supjaustykite pipirų kraštus, kad nelieskite sėklų peiliu.
Talpindami neleiskite ledui tirpti.
Jei Naujųjų metų vakarui reikia ledo, pabandykite įsilaužti į šį gyvenimą. Naudodamiesi kriaukle leiskite perteklius vandeniui nutekėti į indo dugną, o ledas taip greitai neištirps.
padengti:nathanipha99 - stock.adobe.com