Metabolizmas: tiesos ir medžiagų apykaitos klaidingi samprotavimai
ŽODIS „METABOLISM“, NAUDOJAMAS VIETOJE IR NE VIETA, bet ne visi supranta, kas yra medžiagų apykaita ir kokie įstatymai veikia. Norėdami tai suprasti, mes paprašėme Leonido Ostapenko, sporto mitybos specialisto, Tarptautinės sporto mokslų asociacijos (ISSA) nario, ir Anna Nazarenko, klinikinio psichologo, valgymo sutrikimų klinikos įkūrėjo, ką jums reikia žinoti apie medžiagų apykaitą ir kaip nepažeisti jūsų kūno bandant jį pakeisti.
Kas yra metabolizmas
Metabolizmas arba metabolizmas jungia visas organizmo chemines reakcijas. Jie atsiranda nuolat ir apima katabolizmą - baltymų, riebalų ir angliavandenių sunaikinimą energijai ir "statybinėms medžiagoms" - ir anabolizmą, ty ląstelių kūrimą arba hormonų ir fermentų sintezę. Mūsų oda, nagai ir plaukai bei visi kiti audiniai yra reguliariai atnaujinami: jų konstrukcijai ir atsigavimui po sužeidimų (pvz., Žaizdų gijimui), mums reikia „plytų“, visų pirma, baltymų ir riebalų - ir „darbo jėgos“ - energijos. Visa tai vadinama metabolizmu.
Metabolizmas - energijos, reikalingos tokiems procesams, apyvarta. Jos išlaidos pagrindinėje biržoje yra kalorijos, kurios padeda išlaikyti kūno temperatūrą, širdį, inkstus, plaučius, nervų sistemą. Beje, su pagrindiniu keitimu 1300 kilokalorijų, 220 iš jų sudaro smegenų darbą. Metabolizmą galima suskirstyti į pagrindinį (arba bazinį), kuris vyksta nuolat, įskaitant svajonę, ir papildomą, susijusią su bet kokia kita veikla, išskyrus poilsį. Metabolizmas vyksta visuose gyvuose organizmuose, įskaitant augalus: manoma, kad greičiausias metabolizmas hummingbirduose, ir lėčiausias - šlaituose.
Kas daro poveikį medžiagų apykaitai
Mes dažnai girdime „lėtą metabolizmą“ arba „greitą medžiagų apykaitą“: jie dažnai reiškia gebėjimą išlaikyti plonumą be apribojimų maisto ir fizinio krūvio atveju, arba, atvirkščiai, tendenciją lengvai priaugti svorio. Tačiau medžiagų apykaitos greitis atsispindi ne tik išvaizdoje. Žmonės, turintys greitą medžiagų apykaitą, turi daugiau energijos, skiriamos gyvybinėms funkcijoms, pvz., Širdies ir smegenų darbui, tuo pačiu metu, nei tie, kurie turi lėtą metabolizmą. Vienodų apkrovų atveju vienas žmogus gali pasimėgauti pusryčiais ir vakariene su raguoliais, iš karto degindamas visas gautas kalorijas, o kitas greitai priaugs svorio - tai reiškia, kad jie turi skirtingus bazinius valiutos kursus. Tai priklauso nuo daugelio veiksnių, kurių daugelis negali paveikti.
Metaboliniai veiksniai, kurių negalima koreguoti, vadinami statiniais: tai paveldimumas, lytis, kūno tipas, amžius. Tačiau yra sąlygų, kurias galima paveikti. Šie dinaminiai parametrai yra kūno svoris, psicho-emocinė būsena, dietos organizavimas, hormonų gamybos lygis, mankšta. Iš visų pirmiau minėtų sąveikų ir priklauso nuo mainų normos. Jei ištaisysite antrosios grupės veiksnius, galite šiek tiek paspartinti arba sulėtinti medžiagų apykaitą. Rezultatas priklausys nuo genetikos savybių ir visos mainų sistemos stabilumo.
Internetas yra pilnas skaičiuotuvų, leidžiančių apskaičiuoti bazinio mainų greitį, remiantis tik lytimi, amžiumi ir kūno masės indeksu, bet tai, ko iš tikrųjų yra, nėra taip lengva išmokti. Laikoma, kad normalus medžiagų apykaitos procesas suteikia visą organizmo poreikį energijai ir maistinėms medžiagoms, nesukeldamas ligos simptomų; Tinkamai keičiant visus audinius atnaujinama įprastu greičiu. Atsižvelgiant į kenksmingus grožio standartus, kurie pabrėžia harmoniją, buvo manoma, kad lėtas metabolizmas yra blogas ir greitas yra geras. Tačiau pernelyg greitas keitimasis gali būti žalingas.
← Kaip skydliaukės funkcija veikia metabolizmą
Kartais pagreitintas metabolizmas atsiranda, kai sutrikdoma hormoninė būklė ir gali kilti problemų dėl kaulų ir raumenų susidarymo vaikams ir paaugliams, silpninantis imunitetą, sustingimą, menstruacijų sutrikimus, tachikardiją ir anemiją. Kai kurioms ligoms, pvz., Ichtyosis, taip pat yra pagreitintas metabolizmas: mūsų herojė kalbėjo apie su tuo susijusius sunkumus. Savo ruožtu, per lėtas metabolizmas sukelia pernelyg didelį kūno riebalų ir nutukimo kaupimąsi, o tai gali padidinti širdies ligų, aukšto kraujospūdžio ir diabeto riziką.
Metabolizmas sulėtėja su amžiumi: pagal Leonidą Ostapenko, vidutiniškai 5% kas dešimt metų, gyveno po 30-40 metų (tačiau tai yra labai apytikriai, vidutiniškai apskaičiuoti). Pagrindinės priežastys - hormoninės būklės pokyčiai, sumažėjęs judumas ir raumenų masės sumažėjimas. Tokia įtempta situacija, pvz., Nėštumas ir gimdymas, taip pat gali sukelti bazinio mainų pokyčius. Gydytojai vadina ankstyvą nėštumo laikotarpį anaboline būsena: motinos organizmas maitina maistinių medžiagų atsargas tolesniems poreikiams, tiek savo, tiek vaisiui. Ir vėlesniuose etapuose katabolinė būsena įsijungia: taip vaisius vystosi normaliai, padidėja gliukozės ir riebalų rūgščių kiekis kraujyje.
Po gimdymo kai kurie negali prarasti kelių svarų taip pat lengvai, kaip kiti, o kiti, priešingai, tampa ploni. Idealiu atveju, visiškai sveikas žmogus, gyvenantis palankioje aplinkoje, po nėštumo, organizmas turėtų grįžti į ankstesnę pusiausvyrą. Iš tikrųjų tai ne visuomet - endokrininė sistema dažnai patiria stresą, kaip plaktukas ant laikrodžio: atrodo, kad visi įrankiai yra vietoje, tačiau laikrodis skuba arba atsilieka. Hormoniniai pokyčiai po gimdymo gali pasireikšti kaip tiroiditas (skydliaukės uždegimas), estrogenų dominavimo sindromas, kai organizme yra per daug, arba antinksčių nuovargio sindromas, kuriame antinksčių liaukos gamina per daug adrenalino ir mažai kortizolio. Visa tai atsispindi nuotaikoje ir tendencijoje lengvai atsigauti arba prarasti svorį. Deja, neįmanoma tiksliai nuspėti, kaip po pristatymo pasikeis hormonų pusiausvyra ir metabolizmas.
Ar galima savarankiškai keisti medžiagų apykaitos greitį
Įtakos metabolizmui yra tik su pažeidimais. Pavyzdžiui, pažeidžiant skydliaukės funkciją, kuri gamina tiroksiną ir vadinamąjį hormonų apykaitą. Kai skydliaukės hipofunkcija yra būklėje, kurioje gaminamas nepakankamas hormonų kiekis, metabolizmas sulėtėja, o tabletės skiriamos tiroksino gydymui. Joje dalyvauja gydytojai-endokrinologai, kurie daro diagnozę. Deja, ne visuomet akivaizdu, kad patekti į geriausias klinikas: garsus televizijos vedėjas Oprah Winfrey buvo diagnozuotas tik hipotirozė tik penktajam gydytojui, kuriam ji pasuko.
Sveiki žmonės dažnai nori pagreitinti savo medžiagų apykaitą, kad ramiai valgytų tai, kas jiems patinka, o ne mąstyti apie per didelį svorį, o ne praleisti dienas ir naktis treniruoklių salėje. Jis gali būti paspartintas, tačiau metodai ne visada yra saugūs ar net teisėti. Steroidinių hormonų preparatai ir kai kurie narkotiniai vaistai suteikia greitą poveikį, tačiau jų vartojimas yra susijęs su didele medicinine rizika ir įstatymų pažeidimu. Kaip pagreitinti medžiagų apykaitą, o ne kenkti sveikatai? Visų pirma - didinti bendrą kasdienę veiklą ir padidinti raumenų masę. Kuo daugiau energijos suvartojama per dieną, tuo daugiau kalorijų, kurias kūnas degs svajonėje, kad atstatytų savo atsargas; kuo didesnė raumenų masė, tuo daugiau energijos reikia išlaikyti gyvybiškai svarbią veiklą.
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja 75-150 minučių intensyvios (arba 150-300 minučių vidutinio) aerobinio pratimo per savaitę, o tai atitinka 7-8 tūkst. Žingsnių per dieną. Tarp rekomendacijų ir jėgų pratybų įgyvendinimo du kartus per savaitę ar daugiau. Leonidas Ostapenko taip pat įtraukia į sąrašą ir šį metodą, kaip pagreitinti medžiagų apykaitą, kaip kasdienės kalorijų normos kontrolę. Žinoma, norint pasiekti naują metabolizmo pusiausvyrą ir ją išspręsti, fizinis aktyvumas turi būti reguliarus, o nauja dieta - stabili.
Kaip nepažeisti medžiagų apykaitos
Kad nebūtų pakenkta medžiagų apykaitai, reikia tik dviejų dalykų: subalansuotos mitybos ir optimalios fizinės jėgos. Ekstremalūs dalykai, pvz., Varginantis treniruotės, ekstremalios dietos ar pasninkavimas, gali sukelti priešingą dalyką. Kūnas apima „išgyvenimo atsaką“ ir pradeda sulėtinti mainų greitį, nes jam trūksta gaunamos energijos. Anot Nazarenko, po ilgo greitai žmogus pradeda persivalgyti, pirmiausia dėl psichologinės priežasties: pasąmonė „reikalauja“ grįžti dešimt kartų didesnę sumą, kiek trūko. Jei prie to prisidedame prie medžiagų apykaitos sulėtėjimo (ir nevalgius beveik visi medžiagų apykaitos procesai sulėtėja), tampa aišku, kodėl po radikalios dietos svoris taip lengvai ir netgi tampa daugiau nei anksčiau.
Iš labiausiai kraštutinių ir kitokių kirtimų - nepalankios mitybos ar persivalgymas yra nepalankiausias variantas. Jis gali sutrikdyti subalansuotą kasos salelių, gaminančių insuliną, veikimą. Kadangi endokrininiai procesai yra kompleksiškai tarpusavyje susiję ir kai kurių hormonų kiekio padidėjimas sukelia padidėjimą ar sumažėjimą kitose, visa endokrininė sistema yra nukentėjusi. Tai galiausiai trikdo valiutos keitimo kursą, dažnai nenuspėjama kryptimi. Faktas yra tai, kad metabolizmą veikia beveik visų liaukų hormonai, įskaitant hipofizės, antinksčių ir gonadų hormonus; jie taip pat veikia vienas kitą, todėl savarankiškai skiriantys anaboliniai steroidai arba insulinas gali sukelti nenuspėjamą poveikį.
Taigi, būtina kištis į metabolizmą tik tuo atveju, jei endokrinologas diagnozavo jo sutrikimus ir paskyrė gydymo režimą, kurį atidžiai stebėsite. Net ir sveikiems žmonėms metabolizmas yra skirtingas, ir kiekvienas iš mūsų gali išlaikyti individualų rodiklį naudodamiesi mėgstamu sportu ir subalansuota mityba. Eikite pėsčiomis, valgykite daržoves ir žalumynus, nerūkykite ir nenaudokite alkoholio - tai standartinės rekomendacijos, kaip užkirsti kelią įvairiems, įskaitant keičiamiems, sutrikimams. Verta prisiminti, kad grožis ir įprastas „idealus skaičius“ nėra sinonimai, o varžybos dėl nustatytų standartų gali pakenkti sveikatai.
Nuotraukos: D.R. - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com
