Kam užsisakyti telegramą: 12 kanalų apie maistą, vyną ir restoranus
Olga Lukinskaya
Telegramos kanalų populiarumas ir toliau auga; patogu juos perskaityti iš telefono, iš kompiuterio, o komentarų ir mėgstamumo trūkumas iš karto nuramina nervus. Įdomiausi yra dienoraščiai, kuriuose galite sužinoti apie mokslą, madą ar restoranus per asmeninių nuomonių prizmę ir autoriaus humoro jausmą. Mes pasirinkome dvylika kanalų, skirtų visai savo apraiškoms - garantuojamas subjektyvumas ir didžiausias sąžiningumas.
Slapukų politika
„Rita Popova“ ir „Jurijus Bolotovo“ kanalas, kuris tiesiog kalba apie tai, ką valgo kiekvieną dieną, „užkandis su dviem sumuštiniais su dešra ir sūriu“, taip pat lygina kavą iš skirtingų kavinių, skundžiasi kainomis prekybos centruose ir pagirti (ar ne) Maskvos barai ir picerijos. Jei jums atrodo, kad tik jūs valgote mėsainius ir ledus, o visi aplink jus perėjo prie salotų ir atsisakė cukraus, šis kanalas jus nuramins - ne, žmonės yra vienodi aplink jus.
Masala
Patarimai, supaprastinantys maisto ruošimą ir gyvenimą, ir įrašai apie tai, kokie skirtingi produktai yra tinkami ir ką pirkti konkrečiame prekybos tinkle. Tai dar vienas žmogiškojo veido kanalas - autorius Sasha Suvorovas sąžiningai pripažįsta, kad jis mėgsta rinktis grybus kartu su nusimanančiu asmeniu, arba bent jau paraiška grybų rinkėjams („viskas, kas trūksta yra grybų Shazama“), pasakoja, kaip bandant padaryti sidras sulčių, ir pataria valgyti daugiau ledų.
Nenordic
Viktorija Larsen gyvena Kopenhagoje, studijuoja gastronomijos mokykloje ir dirba kaip virėja. Savo kanale ji kalba apie paprastus receptus, pavyzdžiui, ančiuvių makaronus, kuriuos galima skleisti ant duonos, ir kad ji mėgsta dirbti virtuvėje, nepaisant to, kad rodyklės pirštai yra nukreipti nuo plūdės, arba rizika paslysti netinkamu batu. Autorius rašo apie profesionalius virimo standartus ar skirtumą tarp namų ir restoranų virtuvės, taip pat, pavyzdžiui, lygina darbo dienų bandymus įvairiose virtuvėse su aklomis datomis, kur niekada nežinote, ar su šefo simboliais gausite.
Em / gotovlyu
„Daria Nifontova“ kanalas, kuriame pasakojama apie įspūdingą gastronominę patirtį, pvz., Picą su skrudintomis smegenimis ir knygomis apie maistą bei maistą, dalijasi gražiais maisto nuotraukomis ir nuorodomis į interviu su garsiomis virėjais. Nėra receptų, tačiau yra įkvepiančių nuotraukų ir daug įdomių faktų - pavyzdžiui, apie „The Beach Boys“ grupės įkūrėjo uždarą sveikatos maisto parduotuvę arba Korėjos molio indus „vienuolių“ maistui.
Vištienos sultinys
Puikus kanalas su nedideliu abonentų skaičiumi, kuris yra pilnas eksperimentų, tokių kaip svogūnų uogienė, sūdyta karamelė, samanos tinktūra arba koldūnai su grikių tešla. Autorius pasakoja, kaip atvėsti virti maistą, kur geriau ir pigiau pirkti granatas sezono metu, kuris maišytuvas yra geresnis - stacionarus ar panardinamas. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas paprastam ir logiškam paaiškinimui, kaip virti bet kokią sriubą be specialaus recepto.
Šį dieną
Anton Nikitino populiarus ir beveik kiekvieną dieną atnaujintas kanalų receptai ir refleksijos apie maistą ir viską, kas su juo susijusi. Autorius paaiškina, kad virėjai svarbiausia yra ne virti, bet tinkamai išleisti išteklius. Šio kanalo receptai tinka tiems, kurie ilgą laiką neišsišakojo praleisti laiką virtuvėje; nėra išsamių aprašymų, tik principai, tokie kaip „virėjas pagal klasikinę„ wok “schemą“, kuri gali bauginti pradedantiesiems. Užsiprenumeruokite kanalą bent jau tokių istorijų labui, kaip postą apie Japonijos mėgėjų dienos šventę ir susijusius šokolado gamintojų rinkodaros gudrybes.
Dūmų ir Ketchupo daina
Sveta Khaninaeva mėsos kanalas yra skirtas mėsai visose jo apraiškose: išsamios pjovimo schemos, paruošimo metodai ir darbo ypatybės parduotuvėje Tel Avivo rinkoje. Autorius aiškiai paaiškina, kodėl nėra prasmės, kad mėsainiai mėsainiai būtų pagaminti iš "aukščiausios kokybės" gabalų, tokių kaip ribai (ir ne tik kaina), kalbama apie tipiškus vidinius mėsininkų anekdotus rinkoje ir ką galima pagaminti iš "oxtails". Šiame kanale esantys vegetarai geriau nežiūrėti.
Sherry Nr
Kanalo apie alkoholį autorius Natalja Gladysheva rašo apie mažai žinomus vynus, ledo pridedant prie gėrimų, kokteilių ir mišinių bei durpių viskio savybių skirtumą. Pasirodo, kad yra rusų vynuogių veislių, tokių kaip „balandis“, „sibirkovy“, „šiaurinis šarvas“ arba „Krasnostop zolotovsky“ - ir yra vynas iš kiekvienos iš jų. Natalija turi puikų požiūrį į gėrimų derinimą su maistu: viskas gali būti padaryta, jei esate tikrai skanus.
Gydytojo vynas
Dariya Khripushina dirba vyno kompanijoje „Simple“ ir veda švietimo vyną. Kokie vynai tikrai tinka raudonai mėsai, ir kurie - minkštiems sūriams? Kiek galite gerti saugiai nėščia? Ar tiesa, kad tik prastos kokybės vynas dažo dantis ir liežuvį? Autorius išsamiai atsako į skaitytojų klausimus, skelbia paprastas ir gražią stiklų pasirinkimo schemas arba skaičiuoja partijos butelių skaičių ir paaiškina, kodėl senas vynas ne visada reiškia gerą.
Aš gaminu kompotiką
Receptai - tai gana paprasti patiekalai, pavyzdžiui, blynai, dešros ar dešrelės, varškės varškės, su nuostabiu grožiu. nuo burbulų atsiradimo ant blyno paviršiaus arba maišant tešlą maišytuvu, negalima nuplėšti, net jei jums nepatinka virti. Kanalo autorius Polina Romantsova aktyviai bendrauja su abonentais, kurie jau yra daugiau nei penki tūkstančiai, ir su jais konkuruoja.
Marikos virtuvė
Puikus slapukų receptų autorius Marina Pustilnik, laikydamasis laiko, sukūrė šį kanalą, kad pakeistų savo svetainę. Ji skelbia kepimo ir gyvybės įsilaužimo receptus produktų pirkimui, ir, pavyzdžiui, sako, kad kvinos su kondensuotu pienu yra labai skanūs. Morkų bandelės arba citrinos fudge kepimas daugeliui atrodo pernelyg sudėtingas, bet rekomendacijos, kur pirkti džiovintus mangus, gali būti naudingos visiems.
Laimingas mil
„Alina Didkovskaya“ kanalas greičiausiai yra labiausiai neįprasta šioje kolekcijoje - ji skirta tik „McDonald's“ įvairiuose miestuose ir šalyse. Yra nemažai nuotraukų ir netikėtų faktų: sūrio padažas ne visose šalyse, bet Europoje galite paprašyti šilto pieno atskirai; Tailande klounas Ronaldas sveikina lankytojus tradiciniu lanku su sulankstytomis rankomis; Vatikane atidarė pirmuosius „McDonald's“, o benamiai yra maitinami; arabų šalyse Ramadano metu „naktinio dangaus“ fone jie sukuria specialų meniu žvaigždute.