Filtras, čiaupas arba butelis: kokio vandens gerti
Neseniai dažnai sakoma, kad rekomendacija gerti šešiasdešimt aštuonių stiklinių vandens per dieną yra nepagrįstas fikcija. Viena vertus, tai yra tiesa - yra rekomendacijų, kaip suvartoti visą skysčio, o ne vandens kiekį. Kita vertus, mes kalbame apie du ar tris litrus ar daugiau per dieną, ir logiška, kad gali būti sunku gauti visą šią sumą iš maisto ar kitų gėrimų. Vanduo neturi kalorijų, galite jį nusipirkti bet kur - apskritai, tai tiesiog patogu ir lengva gerti. Pabandykime išsiaiškinti, ar yra prasminga filtruoti vandenį, kuris iš jų geriau pasirinkti perkant ir ar tiesa, kad yra mineralinio vandens perdozavimas.
Vandens vandentiekis
Vandens saugumas iš čiaupo priklauso nuo šalies ar regiono - keliaujant į egzotines vietas, šį punktą geriau iš anksto išnagrinėti vadovėlyje. Rusijoje vandentiekio vanduo paprastai laikomas saugiu, nors, anot ekspertų, jo kokybė kartais pablogėja praeinant per senus vamzdžius. Dėl to vandentiekio vandenyse gali atsirasti bakterijos ir įvairios druskos, kurios trukdo jo skoniui ir ilgainiui gali pakenkti sveikatai. Sužinokite apie vietinio vandentiekio vandens savybes ir jo valymo metodus atitinkamos vietovės vandens ūkio interneto svetainėje. Maskvos „Vodokanal“ leidžia matyti net vandens kokybės kontrolės rezultatus konkrečiu adresu, įskaitant savaitinius ir mėnesinius, o iš principo galima išvengti taršos nitritais iš pramoninių ar dumblių iš nuotekų.
Svarbu žinoti, kiek fluorido yra vandentiekio vanduo: pernelyg didelėmis koncentracijomis jis sukelia dantų fluorozę, o jei jis nepakankamas, prisideda prie karieso vystymosi. Optimalus fluoro junginių kiekis yra 0,7-1,2 mg / l. Jei fluoridas yra mažesnis (ir mažesnis nei beveik visur), labai svarbu, kad nuo vaikystės būtų naudojamas fluoro dantų pasta; jei tai per daug, kaip Tveras, Tambovas ir kai kurie Maskvos regiono miestai (pvz., Kolomna), tada geriau atsisakyti gerti vandentiekio vandenį. Dabar yra filtrai, kurie ne tik išvalo vandenį, bet ir praturtina juos nepakankamomis medžiagomis - tuo pačiu fluoru, kad būtų išvengta ėduonies. Verdančio vandens, beje, sunaikina tik bakterijas (kurios neturėtų viršyti vandentiekio vandens normos) ir neturi įtakos mineralinei sudėčiai.
Apskritai, mūsų šalies vandentiekio vanduo vargu ar gali būti nuodingas (jei dujotiekyje nebuvo atsitiktinai), bet filtrų pagalba galima pagerinti jo skonį ir naudingumą. Visiškai saugus tarpinis variantas yra naudoti filtruotą vandenį gerti ar gaminti sriubas ir kavą, taip pat įprastą skalbimo, dantų valymo ir patiekalų, iš kurių vanduo galiausiai susijungia (pavyzdžiui, gaminant makaronus). Bet kokiu atveju, jei buteliai bėga iš vandens namuose arba filtras neveikia, nebijokite gerti iš čiaupo. Tikslinga sužinoti apie vandens sudėtį tam tikroje vietovėje ar namuose ir, jei reikia, pasirinkti tinkamą filtrą, bet nieko neįvyksta iš epizodinio gėrimo.
Vanduo buteliuose
Įsigytas įvairių dydžių (iš tų, kurie į maišelį įkišami į aušintuvą) vanduo buteliuose yra patogus, tačiau gali būti klaidinantis dėl tariamai aukštos kokybės. Daugeliu atvejų tai yra paprastas vandentiekio vanduo, kuris buvo papildomai išvalytas. Tai nereiškia, kad toks vanduo yra blogas, tačiau mažai tikėtina, kad jis būtų skanesnis ar labiau subalansuotas nei vandentiekio vanduo. Taip atsitinka, kad geriamojo rekomenduojamo vandens kiekis nepavyksta paprasčiausiai dėl to, kad jis atrodo beprasmiškas; tada tikslinga išbandyti įvairių markių produktus, kad surastumėte kažką pagal savo skonį.
Jei kalbame apie natūralaus šaltinio vandenį, tai gali būti skirtinga mineralizacija, o vadinamasis stalo vanduo tinka kasdien gerti ir virti. Jame yra pakankamų kiekių mineralinių komponentų, kad jis nebūtų skonis, kaip distiliuotas, bet nekelia žalos. Su „gijimu“ mineralinis vanduo geriau būti atsargus; jei jį naudojate kaip pagrindinį skysčio šaltinį, galite gauti, pvz., per daug natrio - tai pati druskos sudedamoji dalis, kurią gydytojai rekomenduoja apriboti iki 1500 mg per dieną ir kuriuos mes gauname dideliais kiekiais iš paruošto maisto.
Teoriškai, vietoj maisto priedų gali būti naudojamas gydomasis mineralinis vanduo, pavyzdžiui, geležies turintis geležies trūkumas veganų dietos fone. Tačiau sunku pasakyti, kaip praktiškai tai yra patogiau nei vartoti tabletes ir ar organizme bus per daug kitų mineralinių komponentų.
Putojantis vanduo
Kai jie sako, kad soda yra kenksminga, jie paprastai nereiškia vandens, bet gėrimai, tokie kaip kola, tiesiog perneša gaiviųjų gėrimų kaip „gazuotų gėrimų“. Gydytojai sako, kad putojantis mineralinis vanduo, kaip Perrier, Vichy Catalan arba San Pellegrino, yra visiškai saugus, įskaitant nėščias moteris ar inkstų ligą turinčius žmones. Tačiau negalima pasikliauti jokia ypatinga soda nauda - tik vanduo neturi papildomų naudingų ar žalingų savybių.
Kartais sakoma, kad dėl anglies dioksido kiekio gazuotas mineralinis vanduo gali pakenkti skrandžiui, tačiau iki šiol nėra jokių įrodymų. Jei greitai geriate stiklinę vandens su dujomis, galite patirti žagsulius ar nemalonius pojūčius skrandžio srityje, nieko daugiau. Yra tam tikrų įrodymų, kad natrio druskos palikimas gali padėti žmonėms, sergantiems rėmeniu, tačiau jis neatskleidžia ryšio tarp jo išvaizdos ir vandens su dujos. Modifikacija yra svarbi angliarūgštės vandens vartojimui - taip pat ir beveik visame; vienas stiklas ar stiklainis ne visai skauda, bet tuo pačiu metu numalšina troškulį ir atneša malonumą.
Nuotraukos: Ozon, IKEA, kokybės logotipo produktai
