Mitas ar realybė: Ar reikia gerti 2 litrus vandens per dieną?
Tekstas: Julia Ruzmanova
Kiekvieną dieną susiduriame su tūkstančiais populiarių patarimų, taisyklės ir pareiškimai, kurių daugelis iš tikrųjų pasirodo esąs klaidingi. Pradėjome nemažai medžiagų, kuriose išsklaidysime populiarias nuomones ir sužinosime, ar jos yra susijusios su realybe. Šiandien mes suprantame, kiek vandens reikia gerti per dieną.
Pastaraisiais metais žmonės labiau linkę gerti paprastą vandenį. Vanduo yra su kiekvienu sportininku ir daugeliu studentų paskaitose. Brošiūroje, platinamoje UCLA, studentams patariama „su jais vežti vandens butelį ir dažniau gerti klasėje“. Tuo pačiu metu daugelis pripažįsta, kad jiems sunku priversti save gerti daug vandens, o internete jūs netgi galite rasti gyvybės hacks apie tai, kaip suvartoti dienos tarifą.
Sunku pasakyti, kas pirmą kartą nustatė 2 litrų vandens kiekį per dieną. Tikriausiai ši dogma buvo įtvirtinta 1945 m., Paskelbus Nacionalinę maisto ir mitybos tarybą JAV: „Suaugusiųjų skysčių suvartojimo norma yra apie 2,5 litrų per dieną.“
Taigi gerti ar negerti?
Vanduo tikrai naudingas - tik todėl, kad jis maitina kūną ir neturi kalorijų. Tačiau tyrimų, kurie patvirtintų 2 litrų per dieną normą, šiandien nėra. Argumentai, susiję su dideliu vandens suvartojimu, kurie yra žiniasklaidoje, virsta žemiau: mūsų kūnas daugiausia susideda iš vandens (50–70% masės), pavyzdžiui, kraujo, raumenų, smegenų ir kaulų (85%, 80%, 75% ir 25%). %), todėl organizmui reikia normaliai dirbti vandens - ne mažiau kaip 2 litrai. Ir jei sunku ginčytis su pirmąja išvada, antroji nėra pagrįsta nieko.
Net JAV Nacionalinės maisto ir mitybos tarybos leidinyje buvo paminėta, kad jo nurodytas 2,5 litro standartas apima ne tik geriamąjį vandenį, bet ir visus kitus gėrimus, taip pat visą maistą, kuriame taip pat yra didelis vandens kiekis. Todėl, norint gauti pakankamai vandens, jums nereikia gerti keleto butelių per dieną. Tiems, kurie nori užtikrinti, kad į savo kūną patektų pakankamai vandens, yra mobiliųjų programų, kurios padės jums apskaičiuoti, ką tau puodelis davė, ir kiek taurės kavos.
Taip atsitiko, kai žmonės mirė girdę per daug vandens - tai yra nuo apsinuodijimo vandeniu
Vanduo dažnai rekomenduojama gerti, kad numesti svorio. Tačiau lieka neaišku, ar vanduo pastebimai sumažina maisto suvartojimą, kiek laiko trunka ir kiek skysčio reikia norint paveikti sodrumą. Amerikos klinikinės mitybos draugijos tyrime teigiama, kad vanduo maiste (pvz., Vištienos sriuboje) gali geriau susidoroti su „preload“ vaidmeniu prieš kitą valgį, nei tas pats vandens kiekis, girtas atskirai. Taip pat nėra nustatytas ryšys tarp didelio vandens kiekio ir didelio ilgaamžiškumo.
Įdomu, kas atsitiko, kai žmonės mirė girdę per daug vandens - tai yra nuo apsinuodijimo vandeniu. Tiesa, kai kurie iš mirusiųjų patyrė ekstazį, o tai padidina troškulio jausmą. Kaip sako infektologas Christopher Van Tulekken, „žmonės išsivystė įvykdydami sunkų fizinį darbą šilumos ir sausros sąlygomis. Mes galime gauti mažiau vandens nei įprasta be specialių problemų, o net ir nedidelis vandens apsinuodijimas sukels daug blogesnes pasekmes. liežuvis, geriamojo per daug vandens yra lygiai taip pat blogai, kaip ir jo negerti “.
Taigi, įrodymai, kad 2 litrai - būtinas tarifas neegzistuoja.
nuotrauka: 1, 2 per Shutterstock
Medžiaga pirmą kartą buvo paskelbta svetainėje „Ieškoti man“