Saldus lapkričio: 15 karštų šokolado receptų
Geriausias būdas išlaikyti šilumą - padaryti puodelį karšto šokolado (gerai, žinome daugiau, bet tai vienas iš geriausių). Kad nesugrąžintume „nesvik“ ar pagrindinio kakavos miltelių ir pieno mišinio, surinkome 15 atvėsti receptų, kurie neleis jums nuobodu visą žiemą.
Su paprikomis
Virimas:
Sumaišykite pieną, grietinėlę ir saldainius nedideliame puodelyje ir padėkite ant vidutinės ugnies. Šilti, maišant, maždaug keturias minutes, kol saldainiai ištirps.
Supilkite šokoladą, suskaldytą į skilteles, ant dviejų minučių laikykite ant krosnies, kol jis ištirps, supilkite į puodelius.
Su sūdyto grietinėlės dangteliu
Virimas:
Pirmas - grietinėlė: nugalėkite juos su cukrumi vidutiniu greičiu iki minkštųjų viršūnių. Švelniai sumaišykite druską ir kakavą, sumaišykite tolygiai, uždenkite kažkuo ir uždėkite.
Sulaužykite šokoladą į skilteles, nuolat sulydykite jį vandens vonioje. Įpilkite medaus, pieno ir toliau maišykite, palaukite, kol šokoladas visiškai ištirps ir visa masė tampa labai šilta.
Šokoladą tolygiai paskleiskite per dvi puodelius, į kiekvieną pusę patiekite pusę grietinėlės ir šiek tiek druskos.
Su vyšnių burbonu
Virimas:
Mažame puode, maišant, kaitinkite pieną su kakava, kol pasirodys garas (bet ne virkite).
Supilkite burboną dviem apskritimais, tada lygiai taip pat - šokoladu. Papuoškite plakta grietinėle ir šokolado traškučiais.
Aštrus veganas
Virimas:
Įdėkite viską į puodą, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Išjunkite šilumą, leiskite jam atvėsti 3-5 minutes ir patiekite.
Hershey receptas
Virimas:
Sumaišykite cukrų, kakavą ir druską vidutiniame puode, ištirpinkite viską karštu vandeniu. Šildykite vidutinę ugnį, kol ji užvirs, ir laikykite dar dvi minutes. Įpilkite pieno, neužvirkite, bet gerai pašildykite.
Pašalinkite iš šilumos, pridėkite vanilės. Maišykite maišytuvą iki putojimo. Patiekite su marshmallows arba plakta grietinėle.
Baltas mėtų karštas šokoladas
Virimas:
Supilkite pieną į vidutinį puodą, pridėkite šokoladą ir, maišydami, kaitinkite, kol šokoladas ištirps (bet ne virkite). Pašalinkite iš šilumos, išmaišykite vanilės ir pipirmėčių esmę ir patiekite.
Su žemės riešutų sviestu
Virimas:
Karštą ir pieną įkaitinkite puode ant vidutinės ugnies (bet ne virkite). Kai garas eina, įpilkite šokoladą ir pašildykite, kol jis ištirps. Tada sumaišykite sviestą ir palaukite, kol jis ištirps.
Supilkite viską į didelį puodelį ir užpilkite baltažuku.
Su kavos likeriu
Virimas:
Nedideliame puodelyje sumaišykite pieną ir grietinėlę, pašildykite vidutinę šilumą ir pridėkite šokoladą. Maišant, palaukite, kol šokoladas ištirps, tada užpilkite skystį. Supilkite į puodelius, pridėkite marshmallows (galite juos deginti degikliu).
Epas Kakavos receptas Jamie Oliver
Virimas:
Pašildykite pieną dideliame puode, kol ateis garas. Tuo tarpu sumaišykite visus sausus ingredientus, įdėkite juos į karštą pieną ir gerai išmaišykite. Kakava išsiskiria stora ir šiek tiek putos, taigi taip.
Klasikinis storas šokoladas
Virimas:
Vidutiniame puodelyje sumaišykite pieną, grietinėlę, cukrų ir kavą bei pašildykite, kol skystis beveik pūslės. Negalima virti.
Išjunkite ugnį, supilkite šokoladą ir maišykite, kol jis ištirps (grįžkite į lėtą ugnį, jei ne ištirpsta). Patiekite šiltu su plakta grietinėle.
Su apelsinų likeriu ir romu
Virimas:
Vidutiniškai keptuvėje sumaišykite kakavą su cukrumi ir druska. Supilkite pieną, įpilkite skaldytą šokoladą ir pašildykite, kol ištirps.
Supilkite skystį, po to - „pisco“ arba „romą“. Supilkite į keturis apskritimus. Galite papuošti drožlę ar kremą.
Karštas šokoladas "Mocha"
Virimas:
Supilkite visas sudedamąsias dalis ir supilkite į vidutinį puodą, šildykite 2-3 minutes vidutinės ugnies metu arba kol ištirps šokoladas. Supilkite į puodelius ir, jei pageidaujate, papuoškite marshmallows, šokolado traškučiais, šokoladu ar karamelės sirupu.
Aštrus daugiafunkcinis
Virimas:
Ištirpinkite kakavos vandenyje, supilkite į lėtą viryklę. Pridėti šokoladą, kondensuotą pieną, visus prieskonius, pieną. Uždėkite žemiausią temperatūrą ir šildykite 2 valandas, maišydami kas pusę valandos. Patiekite be visų ar su vaivorykštėmis, grietinėlės ar sirupu.
„Barselonoje“
Virimas:
Supilkite vandenį į puodą, ten pridėkite šokoladą ir kaitinkite, kol jis ištirps. Įpilkite pieno ir visa kita, laikykite vidutiniškai penkias minutes, maišydami. Supilkite į puodelius, papuoškite plakta grietinėle arba kakavos.
Su bananais
Virimas:
Maišytuve nugalėkite bananus, pieną ir grietinėlę iki sklandžiai. Nuvalykite filtrą vidutinio tūrio puode ir maždaug 4 minutes kaitinkite, kol pasirodys garai. Supilkite šokoladą ir palaukite, kol jis ištirps. Supilkite į puodelius ir patiekite.
nuotraukos: 1, 2, 3, 4, 5, 6 per Shutterstock